Рататуй з консервованими помідорами

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Рататуй з консервованими помідорами необхідно:

Баклажан порізати великими скибочками, посолити і залишити на 20 хвилин. Потім промити, обсушити паперовим рушником. Розігріти на сковороді олію і обсмажити цибулю до напівпрозорості, додати баклажани. Злегка обсмажити. Додати перець, часник і смажити, помішуючи і додаючи при необхідності масло, ще 5 хвилин. Додати очищені від шкірки і порізані консервовані помідори.

Тушкувати 15-20 хвилин. За кілька хвилин до закінчення тушкування додати зелень петрушки. Подавати гарячим. Але і холодний він теж смачний.

рецепти по кроках

Яблучний рататуй на тостах

Змішайте разом арахісове і рослинне масло. У сковороді або сотейнику підігрійте 1/4 склянки суміші масел. Додайте черешкова селера і червоний

читати рецепт

Рататуй зі скумбрії

Підготуйте перець, для цього видаліть насіння і мембрани і наріжте великими шматками. Потім крупно наріжте цибулю і разом з часником обсмажте їх на олії

читати рецепт

Рататуй з мигдально-часниковим соусом

Очистити перці від насіння і наріжте квадратиками 1,5х1,5 см. Тонко нарізати цибулини, молоді цукіні нарізати на чотири частини вздовж, очистити від насіння

читати рецепт

Рататуй на грінках

Хліб для грінок (якщо беремо хліб нарізку - то додатково нарізати на чотири частини або можна вирізати хліб круглої форми, що виглядає дуже гарний

читати рецепт