Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель, фарширована овочами рататуй


Для рецепту вам буде потрібно:

  • форель (річкова) - 2 шт.
  • масло рослинне - 50г
  • баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • капуста цвітна - 100г
  • капуста брокколі - 50г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • перець солодкий - 100г
  • кабачки - 1/2 шт.
  • сир - 100г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Форель, фарширована овочами рататуй необхідно:

Форель очистити, видалити нутрощі через спинку, промити. Натерти сіллю, посипати перцем. Овочі очистити, вимити, нарізати кубиками. Цвітну капусту відварити в підсоленій воді, розділити на дрібні суцвіття. Заморожену капусту брокколі відтанути, відварити в підсоленій воді.

Всі овочі обсмажити на олії, посолити, поперчити. Підготовленими овочами нафарширувати рибу, зверху посипати тертим сиром. Загорнути у фольгу і запекти в духовці при температурі 180С до готовності.


рецепти по кроках
5
7
6
6
Фарширований пеленгас Човники з річкової форелі з грибним суфле Форель з помідорами, запечена у фользі Сазан, фарширований ікрою і сухарями
Ще рецепти розділу ...
Фарширована риба, тушкована в молоці

Фаршировану рибу намагаються готувати з великих порід (щука, короп, тріска і т. Д.). Рибу очистити від луски, розділити на великі шматки, не роблячи прод

Голець, фарширований травами

Гольця обробити. Почистити і нарубати лук Розігріти на сковороді 1 ст. л. вершкового масла і томити цибулю до прозорості. Додати панірувальні сухарі

Судак, фарширований цілком

Рибу очистити, зробити розріз на спині, вийняти кістки, промити тушку всередині, наповнити фаршем, акуратно зашити, загорнути в серветку і варити на решіт

Сазан, фарширований грибами і селерою

Підготовленого сазана посолити і поперчити всередині і зовні. Змастити рибу майонезом і відкласти. Селеру, цибулю, гриби дрібно нарізати. З'єднати подг

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої