Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Рататуй (Ratatouille)

Форель, фарширована овочами рататуй

Для рецепту вам буде потрібно:

форель (річкова) - 2 шт.
масло рослинне - 50г
баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
капуста цвітна - 100г
капуста брокколі - 50г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
перець солодкий - 100г
кабачки - 1/2 шт.
сир - 100г
сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Форель, фарширована овочами рататуй необхідно:

Форель очистити, видалити нутрощі через спинку, промити. Натерти сіллю, посипати перцем. Овочі очистити, вимити, нарізати кубиками. Цвітну капусту відварити в підсоленій воді, розділити на дрібні суцвіття. Заморожену капусту брокколі відтанути, відварити в підсоленій воді.

Всі овочі обсмажити на олії, посолити, поперчити. Підготовленими овочами нафарширувати рибу, зверху посипати тертим сиром. Загорнути у фольгу і запекти в духовці при температурі 180С до готовності.

рецепти по кроках
8	9	7	6
Помідорне рагу	Рататуй	Рататуй	Різдвяні печінки (Joulucookiet)

Форель, фарширована овочами рататуй

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Рататуй з маслинами

Форель, фарширована овочами рататуй

Рататуй в тесті 4-6 порцій

Рататуй з яйцем