[P] Замочити цибулю в холодній воді протягом 5 хвилин. Вийняти з води і підсушити. Відкласти в сторону. [P] Нагріти олію у великій сковороді на середньому ог
|
[P] Солодкий перець розріжте на дві половинки. Підготуйте перець, видаливши насіння і перегородки ложкою. Половинки перцю спочатку ошпарити, потім занурити в
|
Очистити перці від насіння і наріжте квадратиками 1,5х1,5 см. Тонко нарізати цибулини, молоді цукіні нарізати на чотири частини вздовж, очистити від насіння
|
Телятину вимити, обсушити, нарізати тонкими брусочками. Налити масло в глибоку сковороду, добре розігріти. М'ясо швидко обсмажити на сильному вогні, пос
|