Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочевий рататуй з виноградом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 4 шт.
  • кабачки (молоді) - 3 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • солодкий перець - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яблуко - 1 шт.
  • виноград (білий і рожевий) - 2 грона
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • селера -1 гілочка
  • петрушка -1 гілочка
  • майоран -1 гілочка майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • естрагон -1 гілочка. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "

Щоб приготувати Овочевий рататуй з виноградом необхідно:

Взяти картоплю і ріпчасту цибулю очистити. З помідорів нять шкірку, попередньо зануривши в окріп, і видалити насіння. Перц підготувати розрізати і видалити насіння. Всі порізати кубиками. Помити кабачки і нарізати їх кружальцями. Яблуко чистимо від шкірки, видалити серцевину, порізати на четвертинки. Взяти окремий ягоди винограду, без грона і промити. Необхідно зелень промити, порубати і перемішати.

Всі викласти у форму для запікання, зверху посипати нарізаною зеленню. У форму додати оливкове масло і близько полвіни склянки води. Зверху посолити, поперчити, і накрити кришкою або фольгою. Помістити форму в духовку, нагріту до 200С, приблизно на півтори години. Чи не перемішувати, в міру необхідності додавати гарячу воду. Вийнявши з духовки, відразу ж подавати гарячим.


рецепти по кроках
9
8
7
9
Рататуй Помідорне рагу Рататуй Омари під соусом Род-Айленд
Ще рецепти розділу ...
Рататуй з кальмаром

Цибуля, часник і помідори очистити і дрібно нарізати. Баклажани і цукіні очистити від шкірки і порізати кубиками. Перці очистити від насіння і нарізати шашок

Рататуй для СВЧ

Очистіть і тонко наріжте цибулю. Розділіть перець навпіл, відокремлюючи зерна, серцевину і держак. Наріжте м'якоть на шматочки. Вийміть держак баклажана і на

Рататуй з кабачка з картоплею

Цибулю дрібно наріжте, помідори обшпарте окропом і зніміть шкірку, після чого теж наріжте. Перці очистіть від насіння і поріжте кубиками. Картопля очис

Рататуй з маслинами

Гаряче картопляне пюре збити віником, додавши сметану, маленькі шматочки бринзи і спресований часник. Посолити, поперчити. Форму для запікання з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої