Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Рататуй (Ratatouille)

Омлет-рататуй з овочами

Для рецепту вам буде потрібно:

оливкова олія - 4 ст.л.
цибуля ріпчаста (порізаний) - 1 шт.
часник (дрібно порізаний) - 1 зубчик
баклажан (порізаний на шматочки) - 1 шт.
цукіні (порізані на шматочки) - 2 шт.
помідор (часточками) - 2 шт.
яйце - 6 шт.
орегано (сушене) - 1/2 ст.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
базилік (за бажанням). базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Омлет-рататуй з овочами необхідно:

Нагріти масло в сковороді, додати цибулину і обсмажити до м'якості. Додати часник, баклажан, цукіні, готувати 5-8 хв до коричневого кольору. Додати шматочки помідорів, приправити за смаком сіллю і перцем.

Тим часом, розігріти гриль. Збити яйця в мисці, додати орегано і приправити. Залити овочі збитими яйцями і готувати 5-8 хв, поки яйця не схопляться.

Поставити сковорідку під гриль і готувати, поки омлет не стане зверху пишним і золотистим. Порвати листя базиліка і посипати омлет. Подавати із зеленим салатом.

рецепти по кроках
7	8	9	8
Рататуй	Помідорне рагу	Рататуй	Пиріжки з капустою

Омлет-рататуй з овочами

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Рататуй з кабачка з картоплею

Рататуй з цукіні

Рататуй в перці

М'ясний рататуй