Головна »» Кулінарні рецепти »» Соуси »» Песто (Pesto)

Песто з арахісу по-азійському

Для рецепту вам буде потрібно:

рослинна олія - 1 стакан
арахіс - 1/2 склянки
чилі (маленький, дрібно нарізаний) - 2 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
імбир (свіжий, подрібнений) - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
часник - 4 зубчики
базилік (свіжий) - 1.5 склянки базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
м'яти (свіжа) - 1/4 склянки
селера (листя) - 1/4 склянки
лимонний сік - 3 ст.л.
сіль - 1.5 ч.л.
цукор - 1 ч.л.

Щоб приготувати Песто з арахісу по-азійському необхідно:

У сковороді розігріти олію, зняти з вогню і додати арахіс. Помішувати, поки горіхи не набудуть коричневий відтінок. Перекласти арахіс на паперову серветку, обсушити й подрібнити в процесорі. Додати чилі, імбир, часник, потім покласти туди ж ароматні трави і трохи масла, в якому смажився арахіс. Приправити соус сіллю, цукром і лимонним соком. Такий песто підійде для китайської локшини.

рецепти по кроках
5	4	6	7
Соус песто	Курка, запечена з імбиром	Закусочні млинці з начинкою з рибного мусу	Яблучний бурштиновий торт (за рецептом Т. Л. Толстой)

Песто з арахісу по-азійському

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Песто в зимовому стилі

Песто з козячим сиром

Червоний соус песто

Песто з кінзи