Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з полуницею і ревенем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто для закритого пирога
  • кукурудзяна мука - 30г
  • цукор - 200г
  • цукор - 1 ст.л.
  • полуниця - 350г
  • ревінь (шматочками 1 см) - 600г
  • вершкове масло (кубиками) - 30г.

Щоб приготувати Пиріг з полуницею і ревенем необхідно:

При готуєте тісто для закритого пирога, поставте його в холодильник. Нагрійте духовку до 220С. У мисці змішайте кукурудзяну муку і велику цукру. Додайте полуницю і ревінь. Гарненько вага перемішайте. Великою кулею тесту заповніть форму діаметром 23 см. Покладіть на тісто фруктову суміш. Зверху покладіть шматочки вершкового масла.

Розкачайте верхній пласт тіста і покладіть на начинку. Зробіть декоративний край. Посипте залишилася 1 ст. ложкою цукру.

Покладіть лист фольги під форму для пирога, підійміть його краю, щоб вийшов бордюр. Випікайте пиріг 15 хвилин. Зменшіть температуру в духовці до 190С печіть ще 80-90 хвилин. Начинка до середини повинна піти бульбашками. Охолодіть пиріг на решітці 1 годину і подавайте на стіл теплим. Або охолодіть повністю і подавайте пізніше.


рецепти по кроках
5
5
8
7
Пітівір (листковий пиріг з горіхами) Пиріг з щавлем Шоколадний пиріг з грушами і коричневим цукром Пісний пиріг зі шпинатом
Ще рецепти розділу ...
Лимонний пиріг з сиропом

Розігріти духовку до 160С. Змастити маслом дно і стінки і прокласти пергаментом круглу форму діаметром 20 см. Збити масло з цукром у великій мисці е

Відкритий пиріг зі смородиною

Тісто розділіть на 2 шматки, один розкачайте в круглий сочень діаметром 18-20 см, укладіть на змащене маслом деко і поставте в тепле місце для

Лимонний пиріг на згущеному молоці

Збити 2 яйця з банкою згущеного молока, додати потерту на тертці цедру лимона, щіпку солі, 0,5 чайної ложки соди гашеного оцтом, 1 склянка борошна. Тісто ви

Пиріг зі свіжою полуницею

Просіяне і змішану з содою борошно зібрати горбком з поглибленням в середині. У поглиблення вилити сметану, додати шматочки масло, яйця. Добре вимішене

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої