Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з ревеню з палітуркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто дріжджове - 600г
для начинки:
  • ревінь - 1 кг
  • цукор - 100г
  • кориця (мелена) - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
для змазування:
  • солодкий чай - 2 ст.л.

Щоб приготувати Пиріг з ревеню з палітуркою необхідно:

Розкачати тісто у вигляді овальної коржі товщиною 1 см, перенести на деко, розгладити рукою, наколоти виделкою по всій поверхні. Покласти рівним шаром начинку з ревеню з корицею, поверх начинки нанести сіточку з тонко розкачати і нарізати рифленим ножем тіста у вигляді тонких ажурних смужок. Потім загнути краї тіста так, щоб вони закривали кінці переплетень, після чого защепіть краю пирога.

Вимити ревінь, зняти шкірку, нарізати шматочками, налити води стільки, щоб вона трохи покривала ревінь, додати цукор, варити під кришкою до напівм'якості. Потім відкинути на сито або друшляк, дати стекти сиропу. Змішати охолоджену начинку з корицею і використовувати для пирога. (А з сиропу можна приготувати напій).

Спекти пиріг при температурі 200-220С до готовності. Після випічки палітурки і бортик змастити процідженим сиропом з-під ревеню.


рецепти по кроках
6
9
5
5
Пиріг з персиками і брі Пиріг з бринзою і руколою Хичіни Вишневий пиріг з горіховим штрейзелем
Ще рецепти розділу ...
КВІШ з печерицями та салом

Змішати обидва сорти борошна, 1 щіпку солі, 1 яйце, вершкове масло, нарізане шматочками, і 2 ст. л. крижаної води. Тісто розкачати в коло діаметром 36 см

Англійська традиційний черешневий пиріг

Борошно просіяти з сіллю. Додати нарізане маленькими шматочками вершкове масло. Порубати в крихту. Вимішуємо тісто, додаючи по 1 ст.л. крижаний вод

Пиріг з кабачків

Кабачки очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці, злегка відіжміть, додайте яйця, борошна стільки, щоб отримати густе, як сметана, тісто. Додайте

Орехово-вівсяний пиріг з ревенем і полуницею

Змішати борошно, вівсяну крупу і цукор, натерти вершкове (злегка підморожені) масло. Розтерти руками в крихту. Додати горіхи, рослинне масло і п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої