Стиглі здорові ягоди відокремлюють від стебел, промивають у холодній воді, розчавлюють дерев'яною ложкою і витримують 1-2 дні. Протягом цього часу на
|
Добре визрілий, навіть перезрілі чорнослив рятують від плодоніжок, ретельно промивають (сильно забруднене спочатку відмочують в теплій воді), хвацький
|
Плоди ківі, очищають від шкірки, добре розминає, посипають цукровим піском і залишають стояти 2 години. Потім в плодову масу додають воду, перемішують
|
Чорницю перебирають, розминають і у великій банці пересипають шарами цукру. Банку зав'язують і залишають у прохолодному місці на 2 - 3 дні; періодично
|