Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Козлятина з чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • козлятина - 200г
  • козячий жир - 20г
  • чорнослив - 170г
  • борошно - 30г
  • томат - 20г
  • цибуля ріпчаста - 30г
  • цукор - 10г.
  • оцет - 10г
  • кориця - 0.1г кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • гвоздика - 0.1г. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Козлятина з чорносливом необхідно:

Козлятину, нарізану дрібними шматочками, обсмажують, потім складають у сотейник, додають пасеровану цибулю, томат-пюре, заливають невеликою кількістю бульйону і тушкують 20-30 хвилин. Після цього закладають промитий чорнослив, підсушене борошно, оцет, цукор, корицю, гвоздику і знову гасять.


рецепти по кроках
5
7
8
7
Гострий овочевий салат з кальмарами Галантин з курки печений Бриоши Кабачок «Трансформер»
Ще рецепти розділу ...
М'ясо по-калмицьких

Козлятину звільняють від плівок, нарізають пластинками, відбивають, посипають сіллю, перцем, обсмажують на розпеченій сковороді з додаванням вершкового

Козлятина по-недільному

Зважити м'ясо, розрахувати час запікання з розрахунку 20 хвилин на кожні 450 г плюс 20 хвилин на весь шматок. Розігріти масло і облити їм баранину, помес

Тефтелі з козлятини в соусі

Приготувати з козлятини котлетної маси так само, як з яловичини, але з меншим вмістом хліба, додати в неї рубаний пасеровану ріпчасту або з

Черветті на рожні (традиційне грецьке блюдо)

Заготовте молодого козеняти масою близько 10 кг. Освіжити і пронутруйте його. Натріть м'ясо сіллю, перцем і подрібненим часником. Змішайте разом 2 ст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої