Саздирма козяча з прянощами

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Саздирма козяча з прянощами необхідно:

Для приготування саздирми використовувати м'ясо вгодованих тварин. Нарізати його шматками по 30-40 г і засолити; потім прожарити і набити їм добре вимитий і вивернутий рубець. Після набивання отвір в рубці зав'язати шпагатом, саздирму покласти під прес (дошка або який-небудь вантаж). Козина саздирма - стійкий і смачний продукт. Термін зберігання в холодному вентильованому місці 3-4 місяці.

рецепти по кроках

Саздирма козяча з прянощами

Для приготування саздирми використовувати м'ясо вгодованих тварин. Нарізати його шматками по 30-40 г і засолити; потім прожарити і набити їм добре вимиті

читати рецепт

Відбивні з козлятини

Помістити відбивні на деко і покласти на кожну по десертній ложці мармеладу, змішати разом всі інгредієнти для соусу, крім кукурудзяного борошна, і

читати рецепт

Козлятина з квасолею

Козлятину нарізають шматочками, посипають сіллю, перцем і обсмажують з цибулею. Потім додають борошно, томат-пюре, розводять бульйоном до напіврідкого состояни

читати рецепт

Кебаб з козлятини

[P] З м'яса зняти жир, нарізати дрібними шматочками і відварити в 1/2 склянки води з 1 головкою цибулі і 1 щіпкою солі. Виставити на холод, щоб зайвий жи

читати рецепт