Тефтелі з козлятини в соусі

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Тефтели з козлятини в соусі необхідно:

Приготувати з козлятини котлетної маси так само, як з яловичини, але з меншим вмістом хліба, додати в неї рубаний пасеровану ріпчасту або зелену цибулю і добре перемішати.

Готувати і подати так само, як тефтелі з яловичини.

рецепти по кроках

Підсмажена козлятина з горіхами

Жирну козлятину обмити, нарізати невеликими шматками, покласти в каструлю, додати лавровий лист, закрити каструлю кришкою і тушкувати м'ясо на невеликому

читати рецепт

Козлятина тушкована з огірками

Козлятину нарізають порційними шматками, обсмажують з цибулею і морквою (дрібно нарізаними), кладуть у глиняний горщик, додають м'ясний сік, нарізану

читати рецепт

Саздирма козяча з прянощами

Для приготування саздирми використовувати м'ясо вгодованих тварин. Нарізати його шматками по 30-40 г і засолити; потім прожарити і набити їм добре вимиті

читати рецепт

Відбивні з козлятини

Помістити відбивні на деко і покласти на кожну по десертній ложці мармеладу, змішати разом всі інгредієнти для соусу, крім кукурудзяного борошна, і

читати рецепт