Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлику з реберець козеняти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • козлятина - 1кг
  • ріпчаста цибуля - 100г
  • лимон, перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати шашлик з реберець козеняти необхідно:

Реберну частину м'яса обробити на шматки по 120 г, посипати перцем, нанизати на шампур і обсмажити на вугіллі. При смаженні шампур постійно повертають, а м'ясо збризкують холодною водою.

Подати гарячим на шампурах, полив лимонним соком і посолити, обсипав нарізаною кільцями цибулею. Як гарнір можна запропонувати свіжі овочі та зелень.


рецепти по кроках
6
5
4
4
Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Курка в кокосовому молоці з манго
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з яловичини з фруктовим оцтом

Яловиче філе або м'ясо першого сорту нарізати шматками по 30 г., додати рубаний лук, сіль, чорний перець, фруктовий оцет, лавровий лист, запашний пров

Шашлик банкетний по-казахському

М'ясо нарізати шматочками по 15г, посипати сіллю, укласти на дно керамічного посуду, покласти частину подрібнених овочів і прянощів, потім - м'ясо, і сн

Курячий шашлик, маринований в кефірі та помідорах

У каструлю укласти шарами нарізану кільцями ріпчасту цибулю, помідори, нарізану кубиками курячу грудку. Кожен шар трохи посолити, поперчити. Впли

Ковбаски з ананасами

Щіткою почистити картоплю. Відварити, що не разварівая, в киплячій підсоленій воді. Остудити і розрізати навпіл. Ковбаски нарізати шматочками завдовжки 4 см

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої