М'ясо та овочі зварити. Варені овочі витягти з бульйону, розім'яти і перемішати. Після додати до бульйону галушки разом з овочевим пюре. Потім додати те
|
М'ясо омара обдати окропом і промити водою з оцтом. Приправи та помідор обсмажити в олії і додати до м'яса. Тушкувати близько 8 хвилин, після чого залити
|
Баранину нарізати невеликими шматочками, приправити сіллю, перцем, додати цибулю, порошок каррі і залишити на годину. Розігріти масло, додати м'ясо, обсмажити
|
Зрізати зайвий жир з хвоста, залити водою і прокип'ятити 2-3 хвилини, після чого обсушити про паперовий рушник, обваляти в борошні, посолити і поперчити.
|