Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ямайські пиріжки з яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (фарш) - 900г
  • чебрець - 2 пучки чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • французький багет - 1 скибочка
  • зелена цибуля - 1 втечу
  • гострий перець - 2 см
  • сіль - 1 ч.л.
  • листкове тісто

Щоб приготувати Ямайские пиріжки з яловичиною необхідно:

Зелену цибулю і гострий перець дуже дрібно посікти. Додати цю суміш у фарш разом з сіллю. Вимісити фарш, зробити в центрі поглиблення, покласти чебрець і ще раз добре перемішати. Обсмажити фарш на рослинному маслі, додавши трохи м'ясного бульйону.

Скибочку хліба залити водою і залишити на кілька хвилин. Віджати хліб, розім'яти, додавши чебрець. Змішати цю масу з м'ясним фаршем, приправити паприкою і готувати все разом близько 20 хвилин. Остудити фарш. Вирізати з тіста гуртки, в центр покласти начинку, з'єднати краї і випікати в духовці 15 хвилин (при 180С).


рецепти по кроках
7
5
4
6
Піца з білими грибами і шинкою Тефтелі з чорносливом Варення з хурми Штрудель із сиром і шпротами
Ще рецепти розділу ...
Листкові пиріжки з вареної яловичиною

Невелику оселедець вимочити у воді, потім дрібно нарізати. Відварну яловичину дрібно порубати разом з вареними яйцями. Цибулину подрібнити, викласти в раз

Пиріжки з курячим м'ясом

[P] Розтопити масло в каструлі, обсмажити в ньому подрібнені шпик і ріпчасту цибулю. Зняти каструлю з вогню, всипати борошно, розмішати, поступово вливаючи моло

Пиріжки зі свининою у вишневому соусі

[P] Приготувати листкове тісто, накрити рушником і покласти його в холодильник на годину. [P] Зрізати з м'яса жир і жили. Розтопити половину вершкового мас

Пиріжки з сметанного тіста з м'ясом та рисом

Рис відварити до готовності в підсоленій воді. Потім відкинути рис на сито й остудити. Підготовлену яловичину нарізати шматками і пропустити через м'ясо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої