Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ямайські пиріжки з яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (фарш) - 900г
  • чебрець - 2 пучка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • французький багет - 1 скибочка
  • зелена цибуля - 1 втечу
  • гострий перець - 2 см
  • сіль - 1 ч.л.
  • листкове тісто

Щоб приготувати Ямайські пиріжки з яловичиною необхідно:

Зелену цибулю і гострий перець дуже дрібно посікти. Додати цю суміш у фарш разом з сіллю. Вимісити фарш, зробити в центрі поглиблення, покласти чебрець і ще раз добре перемішати. Обсмажити фарш на рослинному маслі, додавши трохи м'ясного бульйону.

Скибочка хліба залити водою і залишити на кілька хвилин. Віджати хліб, розім'яти, додавши чебрець. Змішати цю масу з м'ясним фаршем, приправити паприкою і готувати все разом близько 20 хвилин. Остудити фарш. Вирізати з тіста гуртки, в центр покласти начинку, з'єднати краї і випікати в духовці 15 хвилин (при 180С).


рецепти по кроках
5
4
7
7
Нігірі суші з креветками Пиріг з чорницею Пиріг з білими грибами Шведський мигдальний торт з масляним кремом
Ще рецепти розділу ...
Ямайський рисовий пудинг

Змішати молоко зі збитими жовтками, з сіллю і цукром. Додати варений рис, приправити ваніллю і мускатним горіхом. Поставити на плиту і варити. Поме

Хліб банановий ямайський

Змішати жир з сіллю і цукром, додати яйця, борошно, соду, банани і ванілін. Випікати в змащеній жиром формі при температурі 170оС близько години. Подават

Карії з омаром

М'ясо омара обдати окропом і промити водою з оцтом. Приправи та помідор обсмажити в олії і додати до м'яса. Тушкувати близько 8 хвилин, після чого залити

Рагу з бичачого хвоста по-ямайськи

Зрізати зайвий жир з хвоста, залити водою і прокип'ятити 2-3 хвилини, після чого обсушити про паперовий рушник, обваляти в борошні, посолити і поперчити.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої