Вино із чорної смородини

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Вино із чорної смородини необхідно:

Ягоди чорної смородини відокремлюють від гілочок, перебирають, видаляючи сторонні домішки, миють охолодженою кип'яченою водою, розчавлюють і висипають в бутель місткістю не менше 8 л. В окремому посуді готують сироп: для цього у воду всипають цукор і нагрівають суміш до повного розчинення цукру. Сироп охолоджують до 22С і вливають в ємність зі смородиною. Залишають для бродіння на 5-6 днів, після чого вино проціджують через тканину, потім фільтрують через вату і розливають у чисті сухі пляшки. Пляшки закупорюють вимитими і замоченими у вині пробками і зберігають у сухому і прохолодному приміщенні.

рецепти по кроках

Вино з калини

Ягоди калини відокремити від плодоніжок, подрібнити, додати воду (приблизно 200 г на 1 кг мезги) і цукор (близько 100 г на 1 кг мезги) і поставити бродити

читати рецепт

Вино з інжиру

Добре перебраний і вимитий інжир нарізати невеликими шматочками і покласти в глиняний посуд, потім залити теплою водою. Додати чорницю і добре

читати рецепт

Вино із чорної смородини

Ягоди чорної смородини відокремлюють від гілочок, перебирають, видаляючи сторонні домішки, миють охолодженою кип'яченою водою, розчавлюють і висипають в бутель

читати рецепт

Нектар лимонний по-старовинному

З лимонів зняти шкірку, нарізати тонкими скибочками, покласти в банку, додати дрібно нарізані яблука без шкірки, трохи кориці, цукор і вино. Закупили

читати рецепт