Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тартинки з агрусом в сметанному заливанні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крохмаль - 60г
  • борошно - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 80г
  • вершкове масло - 75г
  • жир для змащування форми
  • агрус (зелений) - 150г
  • агрус (червоний) - 150г
  • сметана - 100г
  • біле вино - 2 ст.л.
  • цукрова пудра (для посипки).

Щоб приготувати Тартинки з агрусом в сметанному заливанні необхідно:

Змішати в мисці 50 г крохмалю і борошно. Додати 1 яйце, 50 г цукру і розм'якшене вершкове масло. Все перемішати міксером на мінімальній швидкості і поставити в холодне місце. Тісто викласти на посипану борошном поверхню, тонко розкачати і вирізати кружки для маленьких круглих формочок. Формочки змастити маслом і заповнити тестом. Проколоти в багатьох місцях виделкою.

Агрус помити, обсушити і викласти у форми. Для заливки густу сметану змішати з одним яйцем, залишками цукру, вином і залишками крохмалю. Суміш вилити у формочки. Випікати вироби близько 30 хвилин в підігрітій до 200С духовці. Тартинки охолодити, дістати з формочок і посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
8
5
5
5
Наполеон з лососем і кремом з червоною ікрою Гаряча закуска від професора Преображенського Закуска з чорносливу з беконом Рисовий салат з кальмарами
Ще рецепти розділу ...
Тартинки зі свининою

Гарячу відварну свинину нарізати тонкими скибочками і залити м'ясним соусом, з додаванням яблучного пюре. Якщо готувати тартинки з холодною свининою,

Тартинки з ліверної ковбасою і яйцями

Хліб намазати маслом, На кожен шмат покласти великий тонкий шматок ліверної ковбаси, придавивши ножем середину так, щоб краї ковбаси залишилися вищими.

Тартинки з шинкою

Шинку обсмажити і укласти на скибочку підсмаженого хліба і заправити за смаком соусом з хрону. Можна хліб не обсмажувати, а змастити його олією, змішані

Тартинки з ковбасою і овочами

Пшеничний хліб нарізати скибочками, змастити з обох сторін салом, покласти зверху зварені і розрізані вздовж сосиски або нарізану ковбасу, а також

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої