Ягоди злегка розім'яти. Половину ягід чорної смородини протерти через сито, щоб видалити насіння, змішати з іншою половиною ягід. У великій сковороді
|
Ягоди з водою Розпарити під кришкою до розм'якшення, протерти через сито. Додати цукор і варити до готовності.
|
Ягоди відокремте від кистей, вимийте і покладіть в таз для варіння. Підігріває на слабкому вогні до появи соку. Додайте цукор і нарізаний часточками лімо
|
Зливи миють, видаляють кісточки і засипають цукром. Залишають в холодному місці на 8-10 годин. Після сливи цього заливають киплячою водою з гвоздикою і лімо
|