Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Десерт з агрусом і бузиною


Для рецепту вам буде потрібно:

для шару з агрусом:
  • агрус (очищеного від хвостиків) - 700г
  • кордіала з бузини - 3 ст.л. кордіал - Тип спиртного напою, солодкий лікер, що виробляється шляхом змішування або редістілляціі (мацерації) ... "
  • цукор - 4-5 ст.л.
для крему:
  • лімо (цедра і сік половини лимона) - 1 шт.
  • кордіала з бузини - 1 ст.л. кордіал - Тип спиртного напою, солодкий лікер, що виробляється шляхом змішування або редістілляціі (мацерації) ... "
  • сухе біле вино - 4 ст.л.
  • цукор - 100г
  • крем фреш - 300г
  • мед акації - за смаком
  • хрустке печиво - за смаком.

Щоб приготувати Десерт з агрусом і бузиною необхідно:

Покласти агрус в каструлю з кордіалом і цукром. Накрити і варити 15 хв, помішуючи, до м'якості. Дати охолонути, потім охолодити.

Щоб зробити крем, покласти в миску лимонну цедру, сік, кордіал, вино і цукор.

Розкласти агрус по 4 скляним келихах на ніжці. Якщо агрус дав надто багато соку, не додавайте всю рідину.

Покласти крем-фреш в миску з лимоном, збивати віночком, поки він не буде тримати форму. Розкласти по келихах і поставити в холодильник. Побризкати медом і подавати з печивом.


рецепти по кроках
4
5
5
3
Мандарини в карамелі Десерт «Винний кавун» Журавлина в цукрі Апельсини у винному сиропі
Ще рецепти розділу ...
Журавлина і яблуко в пряному вині

Налити апельсиновий сік, вино, імбир, цукор і спеції у велику каструлю і довести до кипіння. Тим часом порізати на четвертинки яблука, очистити про

Десерт зі смородини з горіхами

Смородину помити, обсушити і перемішати з медом або цукром. Додавши товчені горіхи, викласти в келих або креманку. Залити смородину з горіхами холодног

Суниця в аґрусового желе

Аґрус очистити, промити, залити 3 склянками води, зварити і процідити. У відварі розчинити цукор, додати розчинений у воді желатин і охолодити.

Каштани з ямсом

Обсушіть консервовані каштани, залишивши чверть склянки сиропу. Найбільш великі каштани розріжте навпіл. Очистивши ямс, наріжте його тонкими плас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої