Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коблер з агрусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус (молодий зелений) - 900г
  • цукор - 100г
  • кордіал з бузини - 2 ст.л. кордіал - Тип спиртного напою, солодкий лікер, що виробляється шляхом змішування або редістілляціі (мацерації) ... "
для тесту:
  • борошно (просіяне) - 225г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • пекарський порошок - 3 ч.л.
  • масло (крижане, порізане на шматочки) - 100г
  • молоко або пахта - 170 мл пахта - Являє собою рідкий продукт, що утворюється як побічний при сепаруванні або простому збивання ... "
  • цукровий пісок - 1 ч.л.

Щоб приготувати Коблер з агрусом необхідно:

Розігріти духовку до 220С. Пересипати агрус цукром і побризкати кордіалом, укладаючи в керамічну форму для духовки.

Покласти в кухонний комбайн просіяне борошно, сіль, пекарський порошок і вершкове масло. Порубати за допомогою кнопки "пульс" (вкл / викл), поки суміш не буде нагадувати крихти. Потім влити сколотини або молоко і знову швидкими рухами змішати густе, дуже липке тісто.

Ложкою викласти тісто на фрукти - чим безладні ви це робите, тим краще. Посипати подрібненим цукром і поставити в духовку на верхню полицю на 25-30 хв або поки не з'явиться хрустка скоринка. Подавати теплим з морозивом.


рецепти по кроках
4
6
4
6
М'ясо, запечене з ківі Салат з печінки з грибами Курячий суп з галушками Яблука запечені з сухофруктами і горіхами
Ще рецепти розділу ...
Ягідний коблер

Ягоди перебрати, промити, обсушити і викласти у велику каструлю. Посипати ягоди сумішшю цукру з крохмалем, перемішати і поставити на невеликий вогонь.

Кобблер з яловичиною

Консервовані томати, відклавши кілька штук, очистити від шкірки і розім'яти в пюре. Моркву і картоплю порізати скибочками. Ріпчасту цибулю нарізати по

Коблер з стейком і нирками

[P] Порізати м'ясо і нирки на кубики зі стороною 1.5 см, викидаючи жир і сухожилля. Обваляти шматочки повністю в приправленою борошні. [P] Покласти м'ясо в

Полуничний коблер

Просіяти борошно з розпушувачем і сіллю. Злегка збити яйця, додати склянку цукру, розм'якшене масло і ще раз збити до однорідності. Потім влити мо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої