Зрази по-польськи

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Зрази по-польськи необхідно:

Яловичина наріжте тонкими скибочками і добре відбийте. Приготуйте фарш з подрібненого ріпчастої цибулі, вершкового масла і сухарів.

Підготовлене м'ясо змастіть фаршем і скрутіть трубочкою, посипте сіллю і перцем, запаніруйте в борошні, скріпіть дерев'яною шпилькою (або сірниками без сірки), щоб трубочки не розгорнувся, обсмажте на олії, складіть в сотейник, залийте бульйоном і тушкуйте до готовності.

Готові зрази полийте соком і подайте з кашею, картоплею або свіжими овочами.

рецепти по кроках

Зрази картопляні з грибами та цибулею

Картоплю очистити і відварити до готовності. Подрібнити цибулю та гриби, обсмажити, злегка посолити. артофель потовкти, посолити за смаком, додати яйце, м

читати рецепт

Зрази з морквою, петрушкою і селерою

Яловичину без кісток, сухожиль і жиру нарізати дуже тонкими скибками, відбити. Підсмажити у вершковому маслі цибулю, змішати його з подрібненим м'якушем черн

читати рецепт

Кантонському зрази з курчат

[P] М'ясо наріжемо на порції завбільшки з долоню і відіб'ємо. У підготовлений маринад в мисці вкладемо м'ясо і залишимо на півгодини (можна і довше). Потім вине

читати рецепт

Зрази картопляні

[P] Сиру картоплю очистити і відварити в підсоленій воді. Відвар злити, картоплю обсушити і розім'яти в гарячому вигляді, як для пюре. У злегка охолоджену

читати рецепт