Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази картопляні з яйцем і рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 9 шт.
  • яйце - 3 шт.
  • олія - 5 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • рис - 1/4 склянки
  • сухарі панірувальні, перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Зрази картопляні з яйцем і рисом необхідно:

Відварну картоплю протерти, додати сирі яйця, мелений перець, перемішати, посолити, зробити круглі коржі, на середину покласти фарш, краї загорнути, надати овальну форму, панірувати в сухарях, підсмажити.

Подавати з томатним цибульним і грибним соусом.

Фарш: яйця відварити, дрібно порубати, змішати з підсмаженою цибулею, додати відварений рис, перець, сіль.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Деруни з рибою Дранки з картоплі Картопляні котлети з грибами Картопляні котлети з сиром
Ще рецепти розділу ...
Кнедлі картопляні з абрикосами або сливами

Картоплю відварити, очистити від шкірки, обсушити, пропустити через м'ясорубку або розтерти в пюре. Додати в пюре масло вершкове або маргарин, яйце

Картопляні зрази «жемайчу»

Очищену картоплю зварити, коли охолоне перекрутити в м'ясорубці 2 рази. Вбити яйце, всипати борошно, посолити і добре вимішати. Варене м'ясо перекрут

Картопляні котлети з майораном

Варити 1/3 очищеної картоплі в киплячій солоній воді і протягом 25-30 хв. Решта картопля протерти з невеликою кількістю холодної води. Потім

Картопляні крокети фаршировані

Відварене куряче м'ясо, яйця і ріпчасту цибулю дрібно посікти. Вершкове масло розігріти і обсмажити в ньому ріпчасту цибулю, поки він не стане прозорим. Доба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої