Зрази м'ясні рубані

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Зрази м'ясні рубані необхідно:

М'ясний фарш перемішують з хлібом, формують кружки товщиною 1 см, на середину кладуть подрібнений пасеровану цибулю, дрібно рубані круті яйця, сухарі і рубану зелень, краю гуртків з'єднують, надають виробам овальну форму, обвалюють їх в сухарях і смажать.

При подачі зрази гарнірують і поливають соусом. Зрази можна фарширувати посіченим омлетом або тільки цибулею і жиром. На гарнір подають розсипчасту гречану кашу, відварні овочі, картопляне пюре. Соуси - червоний, червоний з вином.

рецепти по кроках

Зрази картопляні з яйцем і рисом

Відварну картоплю протерти, додати сирі яйця, мелений перець, перемішати, посолити, зробити круглі коржі, на середину покласти фарш, краї завер

читати рецепт

Яловичі зрази з шпиком

Шматок яловичини розрізати на шматки, відбити їх, потім порубати трохи тупим боком ножа і посолити. Один шматок дрібно порубати, додати до нього немно

читати рецепт

Зрази з гречаною кашею і рубаним яйцем

Приготувати фарш крупного помелу, додавши в нього розмочений хліб, зелень і яйце. Лук натерти на крупній тертці і віджати сік. Це необхідно для того,

читати рецепт

Зрази манні з омлетом і морквою

У кипляче молоко всипте манну крупу тонкою цівкою, варіть 10 хвилин, потім остудіть. Яйця збийте з водою. Моркву наріжте кубиками, спассеруйте н

читати рецепт