Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази манні з м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • манна крупа - 1.5 склянки
  • молоко - 1 л
  • вершкове масло - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • сіль - 1 ч.л.
  • м'ясо - 500г
  • борошно - 4 ст.л.

Щоб приготувати Зрази манні з м'ясом необхідно:

У кипляче молоко додати масло, сіль і поступово всипати крупу, швидко помішуючи ложкою, і на слабкому вогні варити її 5-7 хвилин. Потім додати сирі яйця, добре вимішати і розділити на коржики.

Одночасно зварити м'ясо, двічі пропустити його через м'ясорубку (або подрібнити в кухонному комбайні). За бажанням додати смажену цибулю. М'ясо розкласти на коржі з манки, краї з'єднати і сформувати бажану форму. Обваляти в борошні і обсмажити на олії з двох сторін.


рецепти по кроках
3
5
4
5
Гречані зрази з курячим філе, зеленою цибулею і яйцем Зрази курячі Картопляні зрази з курячим м'ясом Зрази з яйцем
Ще рецепти розділу ...
Манні зрази з грибами

З манної крупи і молока зваріть кашу, остудіть, додайте яйця і добре перемішайте. Спассеруйте на маслі ріпчасту цибулю. Свіжих грибів промийте, відвари

Зрази, тушковані з хріном і апельсинами

Яловичий фарш посолити, поперчити, додати трохи води і сформувати довгасті зрази. Тертий хрін змішати з гірчицею, меленими сухарями, в цій см

Зрази, фаршировані омлетом зі смаженою цибулею

Котлетну масу сформувати у вигляді коржа товщиною в 1 см, на середину якої покласти омлет, нарізаний дрібними скибочками, і смажену цибулю. Після цьог

Зрази з яловичини з овочами по-румунськи

М'ясо нарізати скибочками, відбити, посолити, поперчити. Моркву, цибулю і селеру очистити, вимити, нарізати маленькими кубиками і підсмажити в невеликій

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої