Натерти половину сиру на крупній тертці, другу нарізати брусочками. Зняти верхні листки цикорію і залишити їх для закуски, розрізати навпіл і видали
|
Селера дуже дрібно поріжте, змішайте з протертим сиром і зеленою цибулею, змішайте з дрібно порізаним свіжим або консервованим ананасом, посол
|
Вершкове масло збити до піни. Камамбер добре роздавити вилкою, з'єднати зі сметаною і підмішати в масло. Цибулину очистити і дуже дрібно посікти.
|
Нарізати бринзу кубиками, а часник - великими часточками. Злегка розтерти товкачиком в ступці насіння перцю і коріандру (можна використовувати мелений перець
|