Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка гунбао


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 500г
  • зелений горошок - 60г
  • цибуля ріпчаста - 30г
  • свиняче сало - 60г
  • соєвий соус - 50г
  • глутамат натрію - 10г
  • цукор - 5г
  • імбир (свіжий) - 10г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • крохмаль - 15г
  • яйце (білок) - 1 шт.

Щоб приготувати Курка гунбао необхідно:

Філе курки нарізати кубиками і змочити в яєчному білку, змішаному з крохмалем, розведеним холодною водою. Обсмажити у фритюрі до золотавої скоринки.

Окремо в сковороді з невеликою кількістю жиру обсмажити суміш ріпчастої цибулі, зеленого горошку, рубаного імбиру, цукру, солі, соєвого соусу і рисової горілки. В кінці додати обсмажене філе і влити свиняче сало і курячий жир.


рецепти по кроках
5
5
7
3
Курка з рисовою локшиною Смажений рис з овочами Гостро-солодка яловичина Рисова локшина з овочами
Ще рецепти розділу ...
Китайський суп з імбиром і кропом

На сковороді прокалите, постійно перемішуючи, насіння фенхелю, щоб видалити гіркоту, потім подрібніть їх в ступці. У каструлю покладіть рис, фенхель і

Свинина в рисовому борошні варена на пару

Нарізати свинину тонкими скибочками 10х2 Подрібнити цибулю-порей і імбир, потім змішати в мисці м'ясо, цибулю-порей, імбир, неочищений цукор, соус з фермі

Качка в лимонному соці

Змішайте воду, рисове вино, імбир, зелений лук і сіль. Залийте цією сумішшю шматочки качки і залиште на 2:00. Потім умочіть кожен шматочок під взбі

Смажені боби в стручках

Нагрійте масло в сковороді "вок", покладіть в нього боби і імбир і смажте 1 хвилину. Налийте воду, покладіть цукор, зменшіть вогонь і смажте ще 5-6 хвилин,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої