Сир добре разомять виделкою в пюре. Додати м'яке вершкове масло, знову пом'яти виделкою. Яйця розділити на білки і жовтки. Білки натерти в творож
|
Червоний гострий перець за смаком, за бажанням - сіль. Оцет бальзамико налити в каструлю і довести до кипіння на середньому вогні. Знизити температуру і випарувати
|
Лук покласти у жароміцних форму, посипати цукром, оцтом, сіллю і перцем. Помістити в духовку на 30 хвилин (при 150С), щоб цибуля став м'яким. В піт
|
Цибулю нарізати круглими скибочками і тушкувати на повільному вогні з маслом. Коли цибуля почне рум'яна, зняти його з вогню і охолодити. Потім додати подрібне
|