Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хлібний пудинг з грибами і камбозолой


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 3 ст.л. (Плюс 2 ч.л.)
  • цибуля (рубаний) - 2 шт.
  • гриби (шиітакі, нарізані шматочками) - близько 700г
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • чорний перець - 3/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • майоран (сушений) - 1 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • мадера - 1/2 стакан мадера - Міцне вино з білих або рожевих сортів винограду, приготоване сбраживанием мезги або сусла з по ... "
  • м'ясний бульйон - 1 банка
  • сметана - 1 склянка
  • яйце - 2 шт.
  • яйце (жовтки) - 2 шт.
  • чебрець (свіжий) - 1 ст.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • хліб (сірий, підсушений в духовці, нарізаний кубиками) - 6 склянок
  • сир камбозола (без скоринки) - 220г

Щоб приготувати Хлібний пудинг з грибами і камбозолой необхідно:

У сковороді розігріти столову ложку вершкового масла, додати цибулю, приправити сіллю і перцем. Готувати кілька хвилин, до м'якості цибулі. В іншій сковороді розтопити 1 ст.л., викласти гриби, приправити майораном, сіллю і перцем. Готувати близько 5 хвилин. Зняти сковороду з плити.

Розігріти духовку до 170С. У великій мисці збити яйця разом з бульйоном, сметаною, яєчними жовтками, чебрецем, майораном, сіллю і перцем. Покласти в миску кубики хліба, гриби і все перемішати. Залишити на 30 хвилин. Після додати сир.

Змастити форму вершковим маслом, викласти суміш для пудингу і запекти в духовці. Через 40-45 хвилин пудинг буде готовий.


рецепти по кроках
7
5
7
4
Борщ Салат з грибів з червоним солодким перцем Картопля «ерцгерцог» Ковбаски з телятини з огірком і яйцем
Ще рецепти розділу ...
Пудинг по-єврейськи

Щуку (можна також судака або білугу) відварити, нарізати на шматки, остудити і вибрати кістки. Білий хліб без кірок намочити у воді або бульйоні і розтер

Пудинг із хліба з копченим сиром

Нагріти духовку до 180C Оливкова олія розігріти у великій сковороді, потім у ньому цибулю, поки не стане м'яким. Додати хліб, добре перемішати з л

Пудинг з кольорової капусти (II)

Цвітну капусту звільнити від листя до качана, покласти на 30 хвилин в холодну підсолену воду, після цього обмити холодною водою і покласти в до

Пудинг з щуки

Розтерти до білого м'ясо без кісток щуки з маслом. Вбити туди яйце, покласти підсмажену цибулину, кріп, 1/4 чайної ложки мускатного горіха, м'якоть 1 бел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої