Розігріти духовку до 220С. Скропити форму для випічки маслом, накрити буряк фольгою і випікати до м'якості, від 45 до 55 хвилин, залежно від разм
|
[P] Ретельно промити салат і скинути з нього воду. Дрібно нарізати половину рокфору. Залишившись рокфор розплавити на водяній бані. Приготувати соус,
|
[P] Листя вітлуф і редіччіо дрібно нарізати і скласти в салатник. Очистити грушу, розрізати вздовж, видалити насінну коробочку і тонко нарізати. Додамо
|
Дрібно нарізати ріпчасту цибулю і листя базиліка. Відкласти декілька цілих листків салату радічіо, решті качан тонко нашаткувати. З'єднати підготовлені
|