Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Закуска з прошутто з камбозолой і волоськими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • прошутто - 8 тонких скибочок
  • камбозола - 150г
  • волоські горіхи (очищені, обсмажені) - 50г
  • родзинки (попередньо замочений в бальзамічний оцет) - 1/4 склянки
  • зелена цибуля - невеликий пучок
  • сіль, перець, оливкова олія - за смаком

Щоб приготувати Закуска з прошутто з камбозолой і волоськими горіхами необхідно:

Розкласти скибочки прошутто на обробній дошці, в центр покласти шматочок камбозоли. До сиру додати трохи горіхів, родзинок, приправити сіллю і перцем. З'єднати кінці шинки, щоб вийшло подобу мішечка. Надлишок шинки на маківці мішечка можна відрізати ножицями. Зав'язати мішечок листком зеленого лука. Щоб цибуля був більш еластичним, бланшируйте його. Закуска готова.


рецепти по кроках
6
4
6
5
Домашній сир (типу адигейського) Гострі сирні кульки Брі, запечений з ожиною Закуска з бринзи з беконом
Ще рецепти розділу ...
Запечені перці з сулугуні та пряними травами

Попередньо розігріти духовку до 200С. Перці вимити, обсушити. Розрізати навпіл уздовж, очистити від насіння і перетинок. Змастити перці зовні 1 ст.

Вареники ледачі

Сир протирають через сито, додають цукор, сіль, яйця, розігріте вершкове масло, борошно і добре перемішують. Готове тісто викладають на дошку,

"Пальчики" з сиру в сухарях

Добре охолоджений сир нарізати на 20 невеликих довгастих шматочків. Збити виделкою яйця. Шматочки сиру вмочити в яйця, потім обваляти в сухарях. П

Пікантний козячий сир в мішечку з Мюськаде

Напередодні покладіть родзинки маринуватися в Мюськаде. У день приготування зніміть оболонку з сиру і збережіть залишки сиру. Відіжміть родзинки, роздробити горіхи.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої