Попередньо розігріти духовку до 200С. Перці вимити, обсушити. Розрізати навпіл уздовж, очистити від насіння і перетинок. Змастити перці зовні 1 ст.
|
Сир протирають через сито, додають цукор, сіль, яйця, розігріте вершкове масло, борошно і добре перемішують. Готове тісто викладають на дошку,
|
Добре охолоджений сир нарізати на 20 невеликих довгастих шматочків. Збити виделкою яйця. Шматочки сиру вмочити в яйця, потім обваляти в сухарях. П
|
Напередодні покладіть родзинки маринуватися в Мюськаде. У день приготування зніміть оболонку з сиру і збережіть залишки сиру. Відіжміть родзинки, роздробити горіхи.
|