Фенхель, запечений з камбозолой

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Фенхель, запечений з камбозолой необхідно:

Підрізати підставу бульби фенхеля, відрізати зелені гілочки і відкласти їх убік. Промити під холодною водою і розрізати кожен бульба уздовж на 2 рівні частини. Укласти половинки фенхеля в глибоку сковороду, залити бульйоном і тушкувати під кришкою близько 20 хвилин. Тушкований фенхель перенести у жароміцних форму і укласти зрізом вниз.

Бульйон, в якому гасився фенхель, довести до кипіння і кип'ятити до тих пір, поки в сковороді не залишиться тільки близько третини склянки бульйону. Зелені гілочки фенхеля дрібно нарізати і додати в бульйон.

Камбозолу розім'яти і змішати з хлібними крихтами. Цю суміш рівномірно розкришити поверх фенхеля і запікати при 190С, поки сир не розплавиться. Розкласти готовий фенхель по тарілках, гарнірувати соусом із зеленню фенхеля і приправити сіллю.

рецепти по кроках

Сирні кульки з перцем

Бекон дрібно нарізати і обсмажити до утворення хрусткої скоринки. Перець очистити і нарізати дрібними кубиками. Змішати сир, бекон, перець і сформувати н

читати рецепт

Медальйони з камбозоли

Розігріти духовку до 200С. В окремі тарілки розкласти збиті яйця, борошно і хлібні крихти. Камбозолу нарізати на 4 шматочки і помістити в холодильни

читати рецепт

Тарталетки з сиром беконом

З борошна, вершкового масла, 60 мл води і дрібки солі замісити тісто і приблизно на 1 годину поставити його в холодне місце. Бекон нарізати кубиками і зліг

читати рецепт

Брі, запечений цілком з Пеканов і медом

Розігріти духовку до 200С. Покласти брі в форму для духовки, зробити кілька надрізів на поверхні, побризкати масло, покласти чебрець. Накрити фол

читати рецепт