Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Путасу, тушкована з копченою грудинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • путасу - 1кг
  • грудинка (копчена) - 150г
  • гірчиця (готова) - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сир (тертий) - 3 ст.л.
  • сіль, кропу (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Путасу, тушкована з копченою грудинкою необхідно:

Рибу промити й нарізати шматочками шириною 4 см. Викласти рибу в сотейник, трохи посолити і змастити тонким шаром гірчиці. Грудинку нарізати пластинками і покласти на кожен шматок риби. Налити трохи води і посипати рибу тертим сиром. Запікати в духовці.

Промити, обсушити і нарізати кріп. Готову рибу викласти на блюдо, посипати кропом. Гарнір - мариновані овочі та відварну картоплю.


рецепти по кроках
5
5
7
3
Риба з імбиром і морквою Судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами Риба під соусом песто (у горщиках) Форель, припущена в білому вині
Ще рецепти розділу ...
Камбала з лимоном

Скибочки лимона допоможуть зберегти філе риби соковитим. Соус до риби - лимонний сік, вино і вершкове масло. Просто, але геніально смачно. Пробуйте. Влийте в

Риба в гірчично-кленовому соусі

Для соусу в сотейнику розігрійте на маленькому вогні кленовий сироп, додайте вершкове масло, гірчицю і подрібнену зелень. Всі розмішайте, обмажте

Скумбрія у фользі по-тайськи

Нагрійте духовку до 180 С. Покладіть чотири шматочки риби на великі аркуші фольги. Змішайте разом коріандр, часник, імбир, шкірку лайма і посипте ці

Макрель на сковороді з томатами

Макрель моєму, відокремлюємо голову, розрізаємо вздовж по спинці, видаляємо хребет і кілька разів надрізаємо шкіру навскіс. Збризгуємо рибу з обох сторін лімо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої