Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази з путасу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • путасу - 500г
  • хліб білий - 3 шматочки
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яйце - 3 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сухарі (мелені) - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Зрази з путасу необхідно:

Рибне філе, білий замочений у молоці хліб і цибулю два рази пропустити через м'ясорубку. В отриманий фарш додати яйце, сіль, перець, добре вимішати. Сформувати коржі, на середину кожної покласти фарш, краї з'єднати. Запанірувати в мелених сухарях і обсмажити з обох сторін.

Для приготування фаршу підсмажити дрібно нарізану цибулю, додати рубані круті яйця, мелені пшеничні сухарі, сіль, перець, зелень петрушки і перемішати.

Готові зрази полити вершковим маслом. Подати з комбінованим гарніром (зелений горошок, смажена картопля, відварена морква і буряк, мариновані фрукти).


рецепти по кроках
4
7
5
5
Картопляні зрази з курячим м'ясом Біфштекс з грибами та цибулею Зрази курячі Зрази з яйцем
Ще рецепти розділу ...
Зрази м'ясні з рисом

Рис відварити, додати в м'ясний фарш, посолити, поперчити, налити трохи води, добре перемішати, скачати колобки і обсмажити на олії. Укласти в пос

Зрази з тушкованою кислою капустою

Шматок яловичини, найкраще від частини філе, очистити від жив, дрібно посікти, вбити в рубаний фарш 2-3 яйця, перемішати, покласти на дошку у вигляді б

Лук нашаткувати і обсмажити. Два яйця відварити і дрібно нарізати. Хліб очистити від кірки, вимочити в молоці, віджати. Змішати цибулю, яйця, хліб, зелень, пр

Пісні картопляні зрази з грибами

Почищений і нарізаний картопля викласти в каструлю з холодною водою і довести до кипіння. Посолити і варити до готовності 25-30 хвилин. Як тільки до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої