Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази з путасу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • путасу - 500г
  • хліб білий - 3 шматочки
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яйце - 3 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сухарі (мелені) - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Зрази з путасу необхідно:

Рибне філе, білий замочений у молоці хліб і цибулю два рази пропустити через м'ясорубку. В отриманий фарш додати яйце, сіль, перець, добре вимішати. Сформувати коржі, на середину кожної покласти фарш, краї з'єднати. Запанірувати в мелених сухарях і обсмажити з обох сторін.

Для приготування фаршу підсмажити дрібно нарізану цибулю, додати рубані круті яйця, мелені пшеничні сухарі, сіль, перець, зелень петрушки і перемішати.

Готові зрази полити вершковим маслом. Подати з комбінованим гарніром (зелений горошок, смажена картопля, відварена морква і буряк, мариновані фрукти).


рецепти по кроках
6
5
6
6
Смажені котлети з кальмарів Тельне з риби Рибні котлети Картопляно-рибні котлети
Ще рецепти розділу ...
Смажені тефтелі з минтая (ментхевандятхігі)

Видалити шкіру, кістки, м'ясо дрібно нарізати шматочками, утрамбувати і дати постояти. Цибуля, часник роздавити, додати соєвий соус, куряче яйце, сіль, борошно

Ковбаски з хека

Оброблену рибу обробити на філе і пропустити через м'ясорубку. Додавши масло, яйця, молоко, сіль і перець, фарш вимішати і обробити на ковбаски (по

Рибні биточки

Цибулину дрібно нарізати, одну моркву натерти на крупній тертці. Обсмажити з двома столовими ложками рослинного масла. М'якоть риби, смажені овочі, н

Биточки з відвареної риби з сиром

Рибне філе приготувати в пароварці і зварити в невеликій кількості води. Розім'яти відварну рибу виделкою, додати яйця, майонез (або сметану), тертий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої