Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з путасу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • путасу - 500г
  • рис - 2 ст.л.
  • капуста білокачанна - 1 качан
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Голубці з путасу необхідно:

Качан капусти очистити, вирізати качан, покласти в каструлю з підсоленою водою і варити протягом 3-5 хвилин. Потім капусту вийняти, дати стекти воді, розібрати на окремі листки і відбити їх. На кожен лист покласти рибний фарш і загорнути, надаючи голубцям овальну форму. Підготовлені голубці злегка обсмажити на вершковому маслі, скласти в каструлю, залити сметанно-томатним соусом і тушкувати на слабкому вогні до готовності. Перед подачею до столу голубці полити соусом, в якому вони гасилися.

Для приготування фаршу філе пропустити через м'ясорубку. Рис відварити, промити, з'єднати з рибним фаршем, додати сіль, чорний перець і перемішати.


рецепти по кроках
4
4
4
4
Голубці в томатному соусі Ледачі голубці Найледачіші у світі голубці Ледачі голубці в духовці
Ще рецепти розділу ...
Рулет з фаршем і савойської капустою

Відокремити листя капусти і бланшувати в підсоленій воді. Великі листя розкласти внахлест у формі прямокутника (40х50 см). Решта листя дрібно

Голубці з капустою, ріпою, рисом і сиром

Цибулю і ріпу очистити, дрібно нарізати і пасерувати на рослинній олії. Рис ладити окропом, витримати під кришкою до охолодження і відкинути на сито. До

Голубці з селерою

Для приготування голубців необхідні відповідним чином підготовлені капустяне листя, і фарш, який в ці листя загортається. Необхідно

Голубці кисло-солодкі

Покласти капустяне листя в скляну каструлю. Закрити і помістити в піч на 4-6 хвилин при 100%, тушкувати до м'якості. З'єднати м'ясо, рис, подрібнені

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої