Соус з оливками і маринованими грибами

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Соус з оливками і маринованими грибами необхідно:

Злегка обсмажити на маслі борошно, розвести процідженим бульйоном, ретельно розмішуючи, щоб не було грудок. Проварити. Оливки очистити від кісточок і подрібнити, мариновані гриби нарізати тоненькими скибочками, додати всі в соус і прогріти. Зняти з вогню, заправити сіллю, лимонним соком, подрібненою зеленню петрушки та кропу. Соусом можна залити відварну жирну рибу.

рецепти по кроках

Соус з помідорів з базиліком для гриля

Обшпарити окропом помідори, зняти шкірку і нарізати помідори кубиками. Посмажити у вершковому маслі (1 ст.л.) порубаний лук. Нарізати кільцями зелений

читати рецепт

Папський соус

В епоху Відродження великою популярністю користувався так званий папський соус, який готувався в такий спосіб. До декількох шматочках телятини

читати рецепт

Соус з паприкою

Шпик нашаткувати, покласти в каструлю і пекти 1 хвилину. Додати дрібно нарізану цибулю і паприку, перемішати і пекти ще 1 хвилину. Потім залити шпик і цибулю

читати рецепт

Оливково-часниковий соус

Розігрійте оливкову олію у літровій каструлі на середньому вогні. Викладіть часник і обсмажте до золотистого кольору. Зніміть каструлю з вогню; додайте пет

читати рецепт