М'ясо, порубане на дрібні шматочки добре перемішати з сиром, дрібно посічений цибулею, яйцем і розм'якшеної і розім'ятої булкою. Приправити сіллю і пер
|
Половину масла помістити в посуд з 11/4 ст. води і дрібкою солі і дати закипіти. У киплячу ключем воду помістити зачищене від плівок і сухожиль і
|
Всі інгредієнти для маринаду змішати. Соус: 2 ст.л оливкової олії 2 ч.л яблучного оцту сіль, перець за смаком Все змішати В поліетиленовий пакет по
|
Баранину відварити великими шматками в невеликій кількості води з додаванням солі і перцю, потім нарізати тонкими скибочками шириною 0,5 см, довжиною 5
|