Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибні слойки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто (готове) - 450г
  • гриби (свіжі) - за смаком
  • сметана - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2
  • вершкове масло - 30г
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • біле вино - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • сіль, перець, зелень - за смаком
для бульйону:
  • біле вино - 1/2 л
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень, гвоздика - за смаком. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Грибні слойки необхідно:

Відваріть гриби в бульйоні, приготовленому із зазначених продуктів. Обсмажте нарізану цибулю в рослинній і вершковому маслі, додайте біле вино, сіль, перець. Тушкуйте хвилин 20, додайте сметану, прянощі, змішайте міксером, додайте гриби. Розкачайте тісто, поріжте його на квадратики.

Заповніть пиріжки підготовленою начинкою, накрийте зверху залишилися квадратиками тіста і випікайте 20 хвилин (220С)


рецепти по кроках
4
10
6
4
Листкові пиріжки з начинкою з рубаною курячої грудки і печериць Пиріжки листкові з печінкою Конвертики з куркою, цибулею-пореєм і сиром Cлоение пиріжки з бринзою
Ще рецепти розділу ...
Закусочні слойки з грибами

У харчовому комбайні або блендері з'єднайте вершковий сир, гриби (попередньо обсушені), цибулю і соус, змішайте до однорідної маси. Тісто розкачати

Слойки з грибами

Гриби помити, почистити і дрібно нарізати. Лук очистити, дрібно порубати і обсмажити в розігрітому вершковому маслі до прозорості. Додавши до цибулі гриби,

Яловичина, запечена під слойкою

Плоский шматок смаженого м'яса укласти в глибоку порційну сковороду або глиняний горщик, додати спассерованний ріпчасту цибулю, варені або підсмажені

Слойка з хлібців з сухофруктами

Чорнослив і курагу замочити в холодній воді, потім промити і нарізати дрібними кубиками. Мед змішати з цукром і уварювати, помішуючи, 3 хвилини. 8 хле

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої