Головна »» Кулінарні рецепти »» Соуси »» Сальса

Сальса з томатілло з чилі

Для рецепту вам буде потрібно:

вершкове масло - 3 ст.л.
зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 1.5 склянки
часник (подрібнений) - 1 ст.л.
борошно - 1/3 склянки
томатілло - 4 склянки
кумін - 1.5 ч.л. кумін -
одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "
чорний перець (мелений) - 1.5 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
селера - 1/3 склянки
курячий бульйон - 3 склянки
петрушка - 1/3 склянки
зелений чилі (дрібно нарізаний) - 2 склянки чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
сіль - 1.5 ч.л.

Щоб приготувати Сальса з томатілло з чилі необхідно:

У глибокій сковороді розігріти вершкове масло. Додати цибулю і часник, тушкувати близько хвилини. Додати в сковороду борошно, розмішати і готувати ще 2 хвилини. Томатілло подрібнити у блендері, приправити кумином і перцем. У пюре з томатілло влити курячий бульйон і варити на слабкому вогні близько 30 хвилин. Приправити селерою, петрушку, зелений чилі, сіль, розмішати і варити ще 5 хвилин. Змішати з борошняною заправкою, швидко проварити і прибрати в холодильник. Через кілька годин сальсу можна подавати на стіл.

рецепти по кроках
5	7	6	6
Сальса з манго	Томатна сальса з авокадо	Піссаладьер (французький цибулевий пиріг)	Гострий суп з капустою

Сальса з томатілло з чилі

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Тепла сальса

Сальса з авокадо

Фруктова сальса

Сальса з мексиканського картоплі з персиками