Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сальса з томатілло з чилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 1.5 склянки
  • часник (подрібнений) - 1 ст.л.
  • борошно - 1/3 склянки
  • томатілло - 4 склянки
  • кумін - 1.5 ч.л. кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • чорний перець (мелений) - 1.5 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • селера - 1/3 склянки
  • курячий бульйон - 3 склянки
  • петрушка - 1/3 склянки
  • зелений чилі (дрібно нарізаний) - 2 склянки чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сіль - 1.5 ч.л.

Щоб приготувати Сальса з томатілло з чилі необхідно:

У глибокій сковороді розігріти вершкове масло. Додати цибулю і часник, тушкувати близько хвилини. Додати в сковороду борошно, розмішати і готувати ще 2 хвилини. Томатілло подрібнити у блендері, приправити кумином і перцем. У пюре з томатілло влити курячий бульйон і варити на слабкому вогні близько 30 хвилин. Приправити селерою, петрушку, зелений чилі, сіль, розмішати і варити ще 5 хвилин. Змішати з борошняною заправкою, швидко проварити і прибрати в холодильник. Через кілька годин сальсу можна подавати на стіл.


рецепти по кроках
5
7
6
6
Сальса з манго Томатна сальса з авокадо Піссаладьер (французький цибулевий пиріг) Гострий суп з капустою
Ще рецепти розділу ...
Тепла сальса

Перець халапеньйо очистити від насіння і нарізати дрібними кубиками разом з помідорами. Петрушку і цибулю дрібно посікти. Часник продавити через прес. Всі

Сальса з авокадо

[P] Розім'яти авокадо, скропити лимонним соком. Дрібно посікти помідор, часник, солодкий перець, чилі і зел. лук. Додати всі порубані інгредієнти в а

Фруктова сальса

Очищене яблуко, ківі і полуницю дрібно порізати і змішати. Додати корицю, цукор і лимонний сік. Ретельно перемішавши, поставити сальсу в холодильник

Сальса з мексиканського картоплі з персиками

У великій скляній мисці перемішати всі інгредієнти і прибрати в холодильник на добу. З цієї кількості продуктів виходить приблизно 2 склянки сал

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої