Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрикадельки з чебрецем і майораном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (прокручена, без жиру) - 300г
  • бульйон - 2 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • біле сухе вино - 1 ст.л.
  • чебрець - 1 гілочка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • майоран (листочки) - за смаком майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • сир гран (тертий) - 3 ст.л.
  • сухарі (терті) - 2 ст.л.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Фрикадельки з чебрецем і майораном необхідно:

У глиною мисці змішайте проверчене м'ясо, сир грана, сире яйце, промиті листочки чебрецю і майорану, сіль. Зробіть з цієї суміші кілька фрикадельок і обваляйте в сухарях.

Смажте фрикадельки 5 хвилин в оливковій олії вищої якості.

Злийте масло і облийте фрикадельки вином, після чого продовжуйте смажити ще 10 хвилин, підливаючи час від часу гарячий бульйон, приготований раніше.


рецепти по кроках
5
7
8
5
Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Фрикадельки з огірковим соусом Баранина на кісточці з помідорами і вином Курячі нагетси в хлібній паніровці
Ще рецепти розділу ...
Фрикадельки з птиці з сиром фета і базиліком

М'ясо сполоснути, промокнути паперовими рушниками. Порізати м'ясо дуже-дуже дрібними кубиками, або перекрутити через м'ясорубку. Базилік сполоснути,

Фрикадельки з кукурудзою

Хліб розмочити у воді. Цибулю дрібно порізати. Злити воду з кукурудзи. Хліб віджати, змішати з фаршем, кукурудзою, яйцем, цибулею. Посолити, поперчити. Сформ

Фрикадельки в соусі барбекю

Змішати всі інгредієнти для фаршу і зліпити з нього фрикадельки бажаного розміру. Для соусу змішати всі інгредієнти. Розкласти фрикадельки в глибоко

Фрикадельки з щуки з раками

Робимо фрикадельки. Розрізаємо щуку маленькими шматочками. Солимо, перчимо і ставимо в холодильник на годину. У блендер кладемо щуку, білок і вершки 100 мл, та

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої