Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піката (печеня) з майораном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (вирізка) - 400г
  • свинина (вирізка) - 200г
  • свиняча ковбаса - 1 шт.
  • томат - 3 шт.
  • картопля - 600г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • маслини майоран, кмин - за смаком майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • перець (зелений стручковий), петрушка (рубана) - за смаком
  • рослинне масло, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Піката (печеня) з майораном необхідно:

Взяти вирізку яловичини, нарізати. Порізати цибулю, томати і картоплю на маленькі шматочки. Картопля обсмажити в олії. Окремо засмажити м'ясо з цибулею, приправити майораном і тмином. Сюди ж додати томати, зелений перець і маслини. Заіем тушкувати кілька хвилин. М'ясо з цибулею додати до смаженої картоплі, посипати петрушкою і відразу ж подавати на стіл.


рецепти по кроках
4
4
5
6
Стручкова квасоля з м'ясом М'ясо з грибами в горщиках Печеня з курки з опеньками (у горщиках) М'ясо з картоплею (у горщиках)
Ще рецепти розділу ...
Печеня з яловичини з чорносливом

Дрібно посікти часник і ріпчасту цибулю. Нарізати яловичину невеликими шматочками і викласти в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Посолити м'ясо по

Печеня по-туренскими

Розрізати м'ясо на 8-10 частин. М'ясо і цибулю, розрізаний на 4 частини, підрум'янити в скороварці на 50 г вершкового масла. Потім додати вино, 1/2 стака

Печеня із перепілок

Підготувати тушки перепілок так само, як куріпок, посолити і в цілому вигляді підсмажити в олії. Все інше приготувати, як для печені з куріпок.

Печеня 'Вардо де Франчі'

Курчати обробляють на вісім частин і протягом 2 годин маринують, змастивши сумішшю з лимонного соку, дуже дрібно нарізаної цибулі, меленого перцю і ра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої