Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні котлети з майораном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1.5 кг
  • сіль - 3 ч.л.
  • майоран (сухе) - 1 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • борошно - 2 ст.л.

Щоб приготувати Картопляні котлети з майораном необхідно:

Варити 1/3 очищеної картоплі в киплячій солоній воді і протягом 25-30 хв. Решта картопля протерти з невеликою кількістю холодної води. Потім добре віджати терту картоплю. Злити воду і розтерти варену картоплю з сирим. Додати 1.5 ч. Ложки солі і майоран. Замісити тісто, додавши, якщо необхідно, 1-2 ст. ложки пшеничного борошна і води (віджатою з сирої картоплі). Закип'ятити воду, що залишилася, підсолити її. Зробити котлети, покласти їх в підсолену воду, після чого вогонь відразу ж зменшити. Готувати котлети у відкритому посуді приблизно 20 хв. З котлетами можна подати томатний соус або салат зі свіжих овочів.


рецепти по кроках
7
6
5
5
Дранки з картоплі Картопляні котлети з грибами Деруни з рибою Картопляні котлети з сиром
Ще рецепти розділу ...
Котлети картопляні, фаршировані м'ясом

Картопля вимити щіткою, зварити в мундирі в підсоленій воді, очистити від шкірки і протерти в гарячому вигляді через сито або пропустити через м'ясорубку

Картопляні котлети зі шпинатом

Картоплю очистити і порізати на великі шматочки. Відварити в каструлі з киплячою водою протягом 10-15 хв до м'якості. Злити. Зробити однорідне пюре

Картопляні котлети із бринзою телеміст

Зварити картоплю в шкірці. Готову картоплю очистити і пропустити через м'ясорубку разом з бринзою або пармезаном, посолити, поперчити і ретельно п

Картопляні палички з сиром до пива

Сирий очищену картоплю промити, залити холодною водою, довести до кипіння на слабкому вогні і варити ще 7 - 8 хвилин, не допускаючи бурхливого кипіння. Сва

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої