З наведеного кількості продуктів можна приготувати 2 капусника кожний масою близько 1 кг. Тісто розділити на 4 частини, скачати колобки і залишити д
|
Пшеничну крупу замочити в холодній воді на 3 години в посуді, потім воду злити, додати очищений, дрібно порізану картоплю, поставити на повільний
|
[P] Замісити тісто, дати йому вистоятися 10-15 хвилин під кришкою, потім розкачати в пласт товщиною 3 мм. [P] Капусту нашаткувати, згасити (без води) з
|
У невеликій кількості води варити ячмінну січку. До неповністю розвареною крупі вкласти отжатую від соку капусту, дрібно нарізану цибулю і разом вар
|