Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясний капусник з ранньої капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 500г
  • капуста (рання) - 1 шт.
  • морква - 2-3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сметана - 1/2 склянки
  • борошно - 1 ст.л.
  • помідори - 2 шт.
  • зелень, сіль - за смаком
  • картопля - 2 шт.

Щоб приготувати М'ясний капусник з ранньої капусти необхідно:

Зварити м'ясо, за кілька хвилин до закінчення варіння додати нашатковану разом з верхніми темними листям капусту, покришений моркву, цибулю і відварений окремо нарізану шматочками картоплю, доварити разом до м'якості.

Вийняти м'ясо, дрібно нарізати. Капусняк приправити борошном і сметаною, додати томат-пасту або очищені від шкірки, дрібно покришені помідори, поварити, вкласти м'ясо.

Капусняк приправити за смаком, всипати достатньо зелені. Доповненням такого блюда повинен бути сирний крем з фруктами і шматочок пирога.


рецепти по кроках
3
3
10
6
Сьомга з пармезаном Валовани з сирною начинкою Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma) Горбуша запечена
Ще рецепти розділу ...
Капусняк запорізький

Відварити свинину. Віджату квашену капусту стушкувати до напівготовності, додаючи жир і бульйон. Нарізані соломкою коріння петрушки і селери, Морков

Капусняк

Рецепт капусника: заздалегідь зварити бульйон. Нарізати кубиками картоплю. Пропустити через м'ясорубку шпик, розтерши його з сирим рубаним часником і изме

Капусняк блінчатий ярославський

З наведеного кількості продуктів можна приготувати 2 капусника кожний масою близько 1 кг. Тісто розділити на 4 частини, скачати колобки і залишити д

Капусняк на Журе

Качан капусти очистити, розрізати на чотири частини і зварити в підсоленій воді. Готову капусту відцідити, нарізати кубиками, опустити у відвар, в котор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої