Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Капусники

Капусняк з молодої капусти з фрикадельками

Для рецепту вам буде потрібно:

капуста (качан) - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
яблука (кислих) - 2 шт.
жир - 1 ст.л.
борошно - 1 ст.л.
сіль за смаком
приправа - 1/2 ст.л.

для фрикадельок:

м'ясо (фарш) - 250г
біла булка - 1/2 шт.
яйце - 1 шт.
кріп (зелені) - 1 ст.л.
сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Капусняк з молодої капусти з фрикадельками необхідно:

Капусту і цибулю дрібно покришити, залити 2 л гарячої води, посолити за смаком. У м'ясний фарш додати намочену і віджату булку, приправити для смаку зеленню кропу.

У підготовлений капусник вкласти Сформовані руками, змочені у воді, невеликі кульки з фаршу, при повільному кипінні зварити. Під кінець варіння додати натерті на крупній тертці яблука, приправити суп борошном, змішаної з розтопленим жиром.

Капусняк подавати з картоплею.

рецепти по кроках
4	7	10	5
Курячі крильця, запечені на солі	«Роті Джон» - малайзійський сендвіч з омлетом	Серцевий рулет (рулет з пельменного тіста з овочами і курячими сердечками)	Тажин з м'ясом, айвою і окрой

Капусняк з молодої капусти з фрикадельками

Для рецепту вам буде потрібно:

для фрикадельок:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Капусняк український

Капусняк з ячмінної січкою

Капусняк кубанський

Капусняк запорізький