Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капусняк Старобілоруська


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квашена капуста - 400г
  • грибний бульйон - 1 л
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • гриби (сушені) - 15г
  • борошно - 1 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сливове повидло - 1-2 ст.л.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Капусняк Старобілоруська необхідно:

Зварити грибний бульйон. Капусту згасити з додаванням олії та невеликої кількості води. Моркву і цибулю спасерувати на олії.

Підготовлені овочі покласти в киплячий бульйон і варити 10-20 хвилин, потім додати нарізані варені гриби, повидло, розведене бульйоном Пассированную борошно, цукор, сіль і варити ще 3-6 хвилин.

Капусняк розлити в порційні горщики і дати настоятися в духовій шафі. Подати з печеною картоплею.


рецепти по кроках
5
5
7
4
Сийр - естонський сир Ягідний песто Капустяно-м'ясні котлети Кабачки, запечені зі сметаною
Ще рецепти розділу ...
Капусняк з молодої капусти з фрикадельками

Капусту і цибулю дрібно покришити, залити 2 л гарячої води, посолити за смаком. У м'ясний фарш додати намочену і віджату булку, приправити для смаку зел

Капусняк на Журе

Качан капусти очистити, розрізати на чотири частини і зварити в підсоленій воді. Готову капусту відцідити, нарізати кубиками, опустити у відвар, в котор

Капосту Едейса (капусник)

[P] Замісити тісто, дати йому вистоятися 10-15 хвилин під кришкою, потім розкачати в пласт товщиною 3 мм. [P] Капусту нашаткувати, згасити (без води) з

М'ясний капусник з ранньої капусти

Зварити м'ясо, за кілька хвилин до закінчення варіння додати нашатковану разом з верхніми темними листям капусту, покришений моркву, цибулю і отва

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої