З наведеного кількості продуктів можна приготувати 2 капусника кожний масою близько 1 кг. Тісто розділити на 4 частини, скачати колобки і залишити д
|
У невеликій кількості грибного бульйону тушкуйте квашену капусту. У киплячий грибний бульйон покладіть нарізану картоплю, тушковану капусту, зварені
|
Корінь і цибулю нарізати соломкою і спасерувати в олії з додаванням томату-пюре і борошна. Капусту віджати, нарубати, влити олію і тушкувати до готовності
|
Відварити свинину. Віджату квашену капусту стушкувати до напівготовності, додаючи жир і бульйон. Нарізані соломкою коріння петрушки і селери, Морков
|