Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крекери або солоне печиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 450г
  • маргарин - 220г
  • яйце - 1 шт.
  • дріжджі (розведені в молоці) - 5г
  • сіль - 1 ч.л.
  • сметана - 150г
  • кмин (якщо подобається).

Щоб приготувати Крекери або солоне печиво необхідно:

У глибокий посуд покладіть борошно, маргарин, яєчний жовток, дріжджі і сметану, і вимісити не надто рідке тісто. Накрийте все серветкою і поставте на 12 годин у холодне місце. Потім остигле тісто розкачати. Товщина повинна бути 1-1,5 см. Розріжте на шматочки або формочками, змастіть фігурки яєчним білком і посипте кмином.

Покладіть на змащений жиром або рослинним маслом протвинь і випікайте на середньому вогні в духовці.


рецепти по кроках
6
5
3
7
Гострий рис з рибою Курячий рулет з солодким перцем Смажена річкова форель із зеленню Ватрушки з бринзою
Ще рецепти розділу ...
Гречані крекери

Зерна змолоти і змішати з розпушувачем, кмином і сіллю. Масло потерти на борошно і додати сир. Всі компоненти змішати, поступово додаючи молоко.

Масляний крекер з лимоном

[P] Перемішати у великій мисці борошно, сіль, соду і лимонну цедру. Додати масло і розтерти між долонями так, щоб тісто було схоже на великі хлібні

Крекери з розмарином

Помістити великий деко в духовку і нагріти її до 230С. Дрібно нарізати розмарин. Змішати борошно, сіль, розпушувач, розмарин і чорний перець разом

Крекери картопляні по-бернські

[P] Картопляний крохмаль додають в картопляне пюре, масу випускають з конічною насадки або ріжуть на пластинки і сушать, перед подачею на стіл жар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої